Технология современного свиноводства
Авторы:
Уровень образования:
СПО
Дисциплины:
Производство и первичная переработка продукции животноводства, Производство и первичная обработка продукции растениеводства, Основы зоотехнии, Проведение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий, Проведение профилактических, диагностических и лечебных мероприятий, Контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции из сырья животного происхождения (по видам), Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях из сырья животного происхождения (
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2024
Объем
320 с.
ISBN
978-5-507-47371-7
Переплет
Твердый
Формат
13*20 см
Издание
3-е изд., стер.
В книге раскрывается роль свиней и дается характеристика продуктивности, получаемой от них человеком. Уникальность свиней объясняется целым рядом присущих им биологических особенностей, о которых сообщает автор. В пособии излагаются вопросы, касающиеся физиологии размножения свиней, воспроизводства стада, получения, выращивания и откорма свиней. Приводится характеристика кормов, техника и способы их скармливания. Показаны значение и методика составления зеленого конвейера для свиней, а также роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств животных. Рассмотрено влияние на эффективность производства современной планировки помещений и оборудования свинарников, систем раздачи кормов, создания и поддержания оптимального микроклимата, удаления навоза из помещений.Дана характеристика разводимых в стране пород свиней. Обобщен опыт использования импортных мясных пород свиней в отечественном свиноводстве в целях повышения эффекта гетерозиса в промышленном скрещивании и гибридизации. Изложение эффективности методов промышленного скрещивания и гибридизации подкрепляется ссылками на фактические результаты, полученные при анализе данных 290 исследований по различным сочетаниям пород.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей.