Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119
Поиск по дисциплине

Производство и первичная обработка продукции растениеводства - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Сохранить список:
Excel Excel
PDF PDF

Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В нем изложены химическая мелиорация почв, значение, азота, фосфора, калия и органического вещества в земледелии, их динамика и потребность посевов. Эффективность удобрений, их использование, взаимодействие с элементами защиты растений и принципы применения, реалии и мифы точного земледелия.

В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.

Год издания: 2022
Авторы: Глухих М. А.
Печатное издание
530 ₽

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Изложены задачи и методы агрохимии, основы питания растений, агрохимические свойства почв, их химическая мелиорация, химические элементы в жизни растений, удобрения и их роль в формировании систем земледелия и их экологизации, особенности питания отдельных культур и севооборотов, динамика плодородия почв.

В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт.

Пособие предназначено для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.

Год издания: 2022
Авторы: Глухих М. А.
Печатное издание
530 ₽
Электронная версия
300 ₽

В данном учебном пособии собраны и обобщены современные технологии возделывания сои, научные опыты Курского ФАНЦ, различных сельскохозяйственных товаропроизводителей, фирм, компаний, фермерских хозяйств. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России. В издании прослежен путь об исторической миссии сельскохозяйственной культуры сои, как продукта широкого использования в различных областях деятельности человека: в сельском хозяйстве, промышленности, медицине и в других направлениях. Здесь же показан опыт рынка по сое, его конъюнктура в мировом масштабе — развитие рынка, площади посевов сои, урожайность, валовой сбор, экспорт и импорт по регионам и странам. Представлена систематизированная информация о биологических, физиологических и многих других свойствах культуры сои. Описаны новые современные технологии, приемы работы с соей — от генетических возможностей до современных, изученных методов работы с удобрениями, микробиологическими препаратами, севообороты, обработка почвы, система ухода за растениями, средства защиты от сорняков, вредителей и болезней, система уборки с ее капризами, сортировка, техника и механизмы очистки, хранение семенного и продовольственного зерна. Большой упор сделан на сорта отечественных селекционеров центральных зон России, отвечающих современным требованиям для народного хозяйства, промышленности и других направлений использования сои и продуктов ее переработки.

Данное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Год издания: 2022
Авторы: Башкатов А. Я., Минченко Ж. Н., Стифеев А. И.
Печатное издание
1 166 ₽
Электронная версия
660 ₽
В книге основное внимание уделено распространенным в России субтропическим культурам: хурме, гранату, инжиру, оливе, мандарину. Помимо них, описаны мало распространенные, но перспективные культуры: фейхоа, зизифус, азимина.
Площади, пригодные для выращивания субтропических культур в России невелики, причем более 90% их плодов получают в приусадебных и коллективных хозяйствах.
Описание каждой культуры включает общую характеристику, биологические особенности, распространение, значение ее плодов в питании, направления селекции, описание новых перспективных сортов, агротехнологию.
Книга предназначена для преподавателей, студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», производственников, владельцев приусадебных и коллективных садов.
Год издания: 2022
Авторы: Лактионов К. С.
Печатное издание
848 ₽
Электронная версия
480 ₽

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» и «Технология производства рафинированного сахара» для изучения раздела «Выпарная станция», а также требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов».

Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие в соке при выпаривании, рассмотрены особенности схем выпарных установок, режимы, применение ингибиторов накипеобразования, при сгущении сока, а также современные выпарные аппараты и подогреватели, дан пример расчета задач для типовой технологической схемы.

Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Технология сахаристых продуктов» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Будет полезно преподавателям — руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам — слушателям курсов повышения квалификации по специальностям «Технология сахара и сахаристых продуктов».

Год издания: 2022
Авторы: Науменко Т. В.
Печатное издание
275 ₽
Электронная версия
155 ₽

Садоводство всегда было одним из важных направлений развития сельскохозяйственного сектора экономики РФ. Начиная с 1990-х гг. оно находилось в состоянии упадка — сокращались площади, снижалась урожайность и валовое производство плодов. В последние годы ситуация изменилась к лучшему — государство направляет значительные средства на возрождение садоводства. Чтобы новые сады стали конкурентоспособными, их должны выращивать грамотные специалисты. Этому будет способствовать данный учебник, подготовленный коллективом авторов, жизнь которых связана с садоводством. Книга охватывает вопросы биологии, агроэкологии и агротехнологии выращивания сада, подготовки посадочного материала, организации уборки урожая плодовых, ягодных культур.

Книга предназначена для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Садово-парковое и ландшафтное строительство».

Год издания: 2022
Авторы: Копылов В.И., Бурлак В.А.
Печатное издание
1 272 ₽
Электронная версия
720 ₽

В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания.

Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», « Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология 
Год издания: 2022
Авторы: Омаров Р. С., Сычева О. В., Шлыков С. Н.
Печатное издание
240 ₽
Электронная версия
145 ₽
В учебном пособии отражено формирование качества продукции при выращивании и хранении, научные принципы хранения продукции, значение, агропроизводство, хранение и стандартизация семян масличных и эфирномасличных культур, фабричной сахарной свеклы, сырья табака и махорки, хмеля, первичная обработка технического сырья прядильных культур, лубяных культур, основа производства растительных масел из семян масличных культур.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования (СПО) по специальностям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных колледжей и техникумов.
Год издания: 2022
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В., Осипов А. А.
Печатное издание
1 198 ₽
Электронная версия
720 ₽
В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования, СПО по специальности «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных колледжей и техникумов.
Год издания: 2022
Авторы: Ториков В. Е., Мельникова О. В., Осипов А. А.
Печатное издание
1 060 ₽
Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В нем отражены агрометеорологические условия и их влияние на продуктивность сельскохозяйственного производства. Показаны сущность опасных для сельского хозяйства явлений природы и меры по предотвращению их пагубного воздействия. Использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.
Год издания: 2022
Авторы: Глухих М. А.
Печатное издание
549 ₽
Электронная версия
310 ₽
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы