Издательство: (812) 336-90-92
Интернет-магазин: (812) 363-47-54 доб. 119
0
0
0 0 ₽
0 товаров

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум

Уровень образования:
СПО
Печатное издание:
1 198 ₽
Электронная версия:
640 ₽
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2024
Объем
192 с.
ISBN
978-5-507-46896-6
Переплет
Твердый
Формат
13*20 см
Издание
3-е изд., испр. и доп.
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся СПО.
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы