Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 363-47-54 доб. 119
0
0
0 0 ₽
0 товаров

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий

Уровень образования:
СПО
Печатное издание:
308 ₽
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2024
Объем
44 с.
ISBN
978-5-507-49038-7
Переплет
Мягкий
Формат
13*20 см
Издание
1-е изд.
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы