Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий
Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура, Аспирантура, Специалитет
Дисциплины:
Технологическое оборудование, Проектирование машиностроительного производства, Техника пищевых производств, Техника пищевых производств малых предприятий, Инженерия техники пищевых производств, Машины и аппараты пищевых производств, Комплексная механизация, автоматизация и роботизация автоматизированных технологических линий по производству пищевой продукции, техническое обслужива, Научные основы пищевых технологий, Расчет и конструирования машин и аппаратов пищевых производств, Моделирование и оптимизация процессов пищевых производств
Вид издания
учебное пособие для вузов
Год
2025
Объем
220 с.
ISBN
978-5-507-52248-4
Переплет
Твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
1-е изд.
В учебном пособии разработаны и систематизированы лабораторные работы к специальной дисциплине на базе бумажного и электронного носителей в виде единого целого, которое бы вместе с учебником служило воспитанию творческой личности инженера.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по группе специальностей «Машиностроение».
К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе «Лань» по ссылке или QR-коду, указанным ниже.
Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебного пособия для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры, специалитета — «Машиностроение»