Птицеводство - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Пособие включает пять разделов: санитарно-гигиенические исследования воздушной среды; санитарно-гигиенические исследования почвы, санитарно-гигиенические исследования воды, санитарно-гигиенические исследования кормов, гигиена животноводческих помещений. Материалы практикума будут использоваться при проведении занятий по следующим дисциплинам: «Гигиена животных», «Зоогигиена», «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов», «Микробиология», «Скотоводство», «Птицеводство» и т. д. Книга отличается строго научным и вместе с тем доступным изложением материала. Ее достоинством является оригинальность структурирования научного и методического материала. Пособие соответствует современным учебным программам и технологиям обучения. Все главы учебника переработаны и дополнены новыми научными и практическими материалами.
Предназначено для студентов вузов , аудиторной и самостоятельной работы очной и заочной форм обучения по специальности «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач») и направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация «бакалавр» и «магистр»), «Биология» (квалификация «бакалавр»), «Зоотехния» (квалификация «бакалавр» и «магистр»), а также направлению подготовки кадров высшей квалификации «Ветеринария и зоотехния» (квалификация «исследователь», «преподаватель исследователь»). Практикум будет полезен слушателям факультетов повышения квалификации, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.

Пособие состоит из двух блоков: практического и теоретического, в которых содержатся описание приёмов безопасной работы с птицей, основные методы клинического исследования птиц, правила взятия крови и подсчёта форменных элементов, их диагностическое значение при незаразной патологии у птиц. Теоретический блок содержит классификацию незаразных заболеваний птиц и эмбрионов, встречающихся наиболее часто в условиях крупных промышленных предприятий (птицефабрики, птицехозяйства), а также способы диагностики, лечения и профилактики, перечень литературы и тестовые задания, позволяющие проверить усвоение материала.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для изучения болезней сельскохозяйственных птиц и их эмбрионов, методов диагностики незаразных патологий, способов лечения и профилактики.

Пособие состоит из двух блоков: практического и теоретического, в которых содержатся описание приёмов безопасной работы с птицей, основные методы клинического исследования птиц, правила взятия крови и подсчёта форменных элементов, их диагностическое значение при незаразной патологии у птиц. Теоретический блок содержит классификацию незаразных заболеваний птиц и эмбрионов, встречающихся наиболее часто в условиях крупных промышленных предприятий (птицефабрики, птицехозяйства), а также способы диагностики, лечения и профилактики, перечень литературы и тестовые задания, позволяющие проверить усвоение материала.
Учебное пособие предназначено для изучения болезней сельскохозяйственных птиц и их эмбрионов, методов диагностики незаразных патологий, способов лечения и профилактики.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария»и направлению подготовки «Зоотехния».

В учебном пособии представлен обширный теоретический и практический материал, характеризующий технологии производств яиц и мяса сельскохозяйственной птицы в фермерских и приусадебных хозяйствах. Уделено внимание описанию хозяйственно-биологических особенностей птицы разных видов. Отдельно представлен материал по породам и кроссам птицы. Большое внимание уделено производству яиц, переработке яиц и мяса в домашних условиях. Значительное место в пособии отведено оптимальному кормлению птицы разного возраста, профилактике и лечению наиболее распространенных болезней.Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».

Представлены материалы по племенной работе в птицеводстве на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме.
Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; по специальности «Ветеринария»; по направлению подготовки магистров «Зоотехния». Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам.

Представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме. Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; по специальности «Ветеринария»; по направлению подготовки магистров «Зоотехния». Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающихся вопросами кормления птицы.

В книге изложены технологические процессы производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения яйцепродуктов с заданными свойствами. В рамках учебной программы даются основы яичной продуктивности, качества инкубационных и пищевых яиц, нормативы по выращиванию и содержанию яичных кур и перепелов, рекомендации по селекции и кормлению, применению современного технологического оборудования для яичного птицеводства.Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния»  (уровень образования-бакалавриат и магистратура)

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности, вопросы идентификации и фальсификации.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Продукты питания животного происхождения» и «Зоотехния».

В книге излагаются стресс-факторы, вызывающие стрессовое состояние у разных видов сельскохозяйственных животных, представлен механизм развития стрессовой реакции, представлены новые способы определения стрессовой чувствительности у крупного рогатого скота, спортивных и продуктивных лошадей, свиней, птиц и служебных собак, разработанные авторами в соавторстве со своими учениками. Дана сравнительная характеристика физиологических и продуктивных особенностей животных с разной стрессовой чувствительностью, установленной скипидарным способом. Показаны возможности проведения быстрой селекционной работы животных по созданию стрессустойчивого поголовья с целью повышения их продуктивного долголетия, продуктивности и качества продукции.

Книга предназначена для ветеринарных врачей, зоотехников, руководителей сельскохозяйственных предприятий, педагогов, аспирантов, студентов и научных работников аграрных и биологических научно-исследовательских учреждений. Книга может использоваться в вузах аграрного и биологического профиля при изучении смежных дисциплин: «Ветеринарная фармакология», «Клиническая диагностика», «Незаразные болезни и терапия животных», «Ветеринарное акушерство и гинекология», «Иммунология».

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния»; преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов; научных работников и широкого круга потребителей.