Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119
Поиск по автору

Трухачев В. И. - все книги автора. Издательство Лань

Сохранить список:
Excel Excel
PDF PDF

Содержание практикума соответствует дисциплине «Овцеводство» (специальность «Технология производства продуктов животноводства»).

Учебное пособие предназначено для формирования знаний и навыков по теоретическим и практическим основам овцеводства для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация «бакалавр»).

Год издания: 2021
Авторы: Юлдашбаев Ю. А., Трухачев В.И., Траисов Б.Б., Есенгалиев К.Г., Смагулов Д.Б., Бейшова И.С., Чылбак-оол С.О., Ахметова А.К., Абдулмуслимов А.М.
Печатное издание
564 ₽
Электронная версия
340 ₽

В учебнике рассмотрены вопросы истории ветеринарии, патологической анатомии и физиологии, фармакологии, основы диагностики, лечения и профилактики внутренних, незаразных, хирургических, инфекционных и инвазионных болезней животных, птиц (в том числе диких) и рыб. Представлены современные требования по организации мероприятий по профилактике и ликвидации особо опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных.

Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Охотоведение и звероводство», профессии «Мастер сельскохозяйственного производства», а также будет полезен фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.

Год издания: 2021
Авторы: Дюльгер Г. П., Трухачев В. И., Табаков Г.П., Джаилиди Г. А., Дресвянникова С. Г., Дюльгер П. Г.
Печатное издание
2 000 ₽
Электронная версия
1 200 ₽
Изложены вопросы эксплуатации компрессоров холодильного оборудования в хозяйствах молочного сектора АПК, а также технического обслуживания и ремонта рассматриваемых устройств. Приведены возможные неисправности конкретных машин и способы их устранения.
Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие».
Год издания: 2021
Авторы: Трухачев В. И., Капустин И. В., Атанов И. В., Грицай Д. И.
Печатное издание
1 064 ₽
Электронная версия
640 ₽
Учебное пособие написано в соответствии с ФГОС СПО для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий, специальностей: «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования» (из списка ТОП 50); «Мастер сельскохозяйственного производства»; «Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно тракторного парка»; «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства»; «Машинист технологических насосов и компрессоров»; «Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)»; «Мастер производства молочной продукции»; «Машинист холодильных установок»; «Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию»; «Монтажник технологического оборудования (по видам оборудования)». В полной мере учебное пособие может быть использовано для реализации программ СПО и по другим профессиям и специальностям.
В учебном пособии освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Представлены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.
Год издания: 2021
Авторы: Трухачев В. И., Атанов И. В., Капустин И. В., Грицай Д. И.
Печатное издание
1 042 ₽
Электронная версия
625 ₽

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО «Крымская стевия» (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека.

Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.

Год издания: 2020
Авторы: Трухачев В.И., Стародубцева Г.П., Сычева О.В., Любая С.И., Сурхаев Г.А.
Печатное издание
800 ₽
Электронная версия
480 ₽

В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет технологической модернизации, реконструкции и технического перевооружения действующих ферм. как в сельхозпредприятиях, так и в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Рассмотрены вопросы энергосбережения.

Монография написана для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств и всех, кто намерен организовать эффективное производство и переработку молока. В ней представлены сведения для научных работников сельскохозяйственного производства, конструкторов оборудования для ферм крупного рогатого скота, студентов аграрных вузов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры.

Год издания: 2020
Авторы: Трухачев В.И., Капустин И.В., Злыднев Н.З., Капустина Е.И.
Печатное издание
1 300 ₽
Электронная версия
780 ₽

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Год издания: 2018
Авторы: Трухачев В.И., Капустин И.В., Злыднев Н.З., Капустина Е.И.
Печатное издание
970 ₽
Электронная версия
580 ₽

Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.

Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Технология бродильных производств и виноделие».

Год издания: 2018
Авторы: Трухачев В.И., Атанов И.В., Капустин И.В., Грицай Д.И.
Печатное издание
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Электронная версия
390 ₽
Изложены вопросы механизации и технологии производства продукции животноводства. Собраны необходимые сведения по промышленной технологии в животноводстве, применяемой технике, устройству и элементам расчета отдельных органов машин. Рассмотрены вопросы эксплуатации техники и технического обслуживания оборудования. Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлению подготовки «Агроинженерия».
Год издания: 2016
Авторы: Трухачев В.И., Атанов И.В., Капустин И.В., Грицай Д.И.
Печатное издание
950 ₽
Электронная версия
570 ₽
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению «Агроинженерия», специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Год издания: 2013
Авторы: Трухачев В.И., Капустин И.В., Будков В.И., Грицай Д.И.
Печатное издание
364 ₽
Электронная версия
220 ₽
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы