Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Технология получения продуктов пчеловодства

Авторы:
Уровень образования:
СПО
Электронная версия:
780 ₽
Вид издания
учебник для СПО
Год
2021
Объем
288 с.
ISBN
978-5-8114-7497-4
Переплет
твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
1-е изд.

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.

Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Пчеловодство».

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы