Овцеводство и козоводство
Авторы:
Уровень образования:
СПО
Дисциплины:
Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества молочной продукции на всех этапах ее производства и обращения на рынке, Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке, Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства молочной продукции, Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из, Организация работ по производству продукции животноводства, Освоение видов работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих "Зоотехния", Основы зоотехнии, Проведение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий, Проведение профилактических, диагностических и лечебных мероприятий, Содержание, кормление и разведение сельскохозяйственных животных, Хранение, транспортировка и реализация продукции животноводства
Вид издания
учебник для СПО
Год
2025
Объем
280 с.
ISBN
978-5-507-50914-0
Переплет
Твердый
Формат
13*20 см
Издание
4-е изд., стер.
В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород. Особое внимание уделено технологии производства продукции (баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью), а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов аграрных колледжей и техникумов.