Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер

Уровень образования:
СПО
Электронная версия:
170 ₽
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2022
Объем
72 с.
ISBN
978-5-8114-9513-9
Переплет
мягкий
Формат
13*20 см
Издание
1-е изд.

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы