Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Печатное издание:
350 ₽
Электронная версия:
210 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2019
Объем
56 с.
ISBN
978-5-8114-3439-8
Переплет
мягкий
Формат
12,8*20 см
Издание
1-е изд.

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода.

Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии».

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы