Будьте осторожны! Мошенники незаконно размещают вакансии от имени издательства и просят деньги за трудоустройство. Подробнее

Закрыть
Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119
0
0
0 0 ₽
0 товаров
Сервис и туризм

Сервис и туризм

Поиск по категории
Ничего не найдено
Год издания:
с
до
Найдено 47 изданий:
Сохранить список:
Excel Excel
PDF PDF
Упорядочить книги:
по году издания

Изложены научные и практические основы рекреационного лесоводства как одного из приоритетных направлений лесного хозяйства. Дана всесторонняя характеристика видов рекреационного лесопользования, основных ресурсов, формирующих рекреационный потенциал. Освещены особенности рекреационного районирования, лесоустройства, таксации, лесохозяйственных и ландшафтных мероприятий в рекреационных лесах.

Материалом послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых, результаты исследований авторов в области рекреационного лесоводства и длительный опыт в преподавании предмета.

Для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Лесное дело», «Ландшафтная архитектура», «Природообустройство и водопользование», «Туризм», а также будет полезен для преподавателей, инженерно-технических работников предприятий лесного хозяйства.

Год издания: 2021
Авторы: Султанова Р.Р., Мартынова М.В.
Печатное издание
1 590 ₽
Электронная версия
955 ₽
Эта книга одновременно и учебное пособие, и краткий путеводитель, где читатель сам выбирает стратегию прочтения: либо двигаться вслед за авторами, либо выбрать свой путь прочтения и освоения философского знания, что-то при этом пропуская в пособии, а что-то — углубленно изучая. Пособие рассчитано на то, чтобы, с одной стороны, целостно и систематично представить философское знание, а с другой, сделать это в максимальной сжатой, лапидарной форме, так, чтобы у читателя сложилась «картинка» философии, был получен предварительный ответ на вопрос «а что же это такое»? Поэтому такие темы, как строение философского знания, организация философского метода, аксиологическое знание, строение ценностей, а также античная философия как основа классической образованности,  составляют ядро учебного материала книги. Другие темы, такие как онтология, теория познания, концепции сознания освещены кратко, авторы остановились только на ключевых вопросах и проблемах, оставив детальные схемы и разъяснения для аудиторных занятий или самостоятельных штудий.
Учебное пособие рассчитано на  широкий круг читателей, но особенно оно полезно тем, кто только начинает свое знакомство с философией.
Год издания: 2021
Авторы: под ред. Гласер М.А.
Печатное издание
1 170 ₽
Электронная версия
700 ₽

Настоящее учебное пособие предназначено для обучающихся средних профессиональных учреждений с целью освоения способов проектной деятельности и развития умений познавать окружающий мир и действовать в нем. Для того чтобы грамотно и профессионально ставить цели, разрабатывать эффективные планы их достижения, нужно осваивать специальные средства и методы, которые применимы для решения практических проблем. Современное проектирование содержит специальные средства, позволяющие человеку лучше понимать: что требуется, что возможно, что следует делать, чтобы при имеющихся ресурсах получить наилучший результат и уменьшить возможные негативные последствия. В отличие от традиционных учебников, это пособие предполагает освоение его содержания в активной деятельности учащихся по разработке проектов в соответствии с их типологией.

Год издания: 2021
Авторы: Земсков Ю.П., Асмолова Е.В.
Печатное издание
Нет в наличии
Электронная версия
470 ₽

В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сельского туризма и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации в организации объектов сельского туризма, примерный бизнес-план сельской туристической деятельности, примеры организации сельского туризма в России и за рубежом. Представлены нормативно-правовые материалы по оформлению деятельности в направлении развития сельского туризма.

Книга предназначена для владельцев КФХ и ЛПХ, преподавателей и студентов аграрных и туристических направлений подготовки, слушателей повышения квалификации.

Год издания: 2021
Авторы: Лебедько Е.Я., Кислова Е.Н., Ториков В.Е.
Печатное издание
1 286 ₽
Электронная версия
770 ₽

Эта книга одновременно и учебное пособие, и краткий путеводитель, где читатель сам выбирает стратегию прочтения: либо двигаться вслед за авторами, либо выбрать свой путь прочтения и освоения философского знания, что-то при этом пропуская в пособии, а что-то — углубленно изучая. Пособие рассчитано на то, чтобы, с одной стороны, целостно и систематично представить философское знание, а с другой, сделать это в максимальной сжатой, лапидарной форме, так, чтобы у читателя сложилась «картинка» философии, был получен предварительный ответ на вопрос «а что же это такое»? Поэтому такие темы, как строение философского знания, организация философского метода, аксиологическое знание, строение ценностей, а также античная философия как основа классической образованности, составляют ядро учебного материала книги. Другие темы, такие как онтология, теория познания, концепции сознания освещены кратко, авторы остановились только на ключевых вопросах и проблемах, оставив детальные схемы и разъяснения для аудиторных занятий или самостоятельных штудий.

Учебное пособие рассчитано на студентов средних профессиональных образовательных организаций, изучающих «Основы философии».

Год издания: 2021
Авторы: под ред. Гласер М.А.
Печатное издание
Нет в наличии
Электронная версия
525 ₽

⁠В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и использовании санитарнодоброкачественных отходов. Освещены вопросы расчета рецептур при изменении норм потерь сухих веществ по фазам производства и изменении соотношений полуфабрикатов.

Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессию «Кондитер сахаристых изделий» и специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология сахаристых продуктов», «Технология продукции общественного питания». Может быть полезно при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, в том числе на курсах повышения квалификации.

Год издания: 2021
Авторы: Скобельская З.Г.
Печатное издание
243 ₽
Электронная версия
145 ₽

Учебное пособие посвящено решению актуальной задачи совершенствования профилактики несчастных случаев на производстве. Дан анализ как отечественной, так и зарубежной литературы, показавший актуальность дальнейшего изучения проблем и причинно-следственных связей травматизма и успешного развития производства на современном этапе. Рассмотрены практические пояснения некоторых особенностей положений о расследовании несчастных случаев на производстве; результаты анализа производственного травматизма на предприятиях Нижегородской области; основы психологии безопасности труда; теоретические предпосылки разработки направлений профилактики производственного травматизма; программа научных исследований по разработке моделей управления охраной труда на предприятии, в которых для профилактики производственного травматизма центр тяжести был бы смещен с процедур внешнего контроля со стороны вышестоящего руководства или контрольных органов в сторону внутренней самооценки (самообследования).

Учебное пособие рекомендовано студентам среднего профессионального образования при изучении дисциплины «Охрана труда».

Год издания: 2021
Авторы: под ред. Пачурин Г. В.
Печатное издание
1 092 ₽
Электронная версия
655 ₽

Особенность настоящего практикума заключается в том, что он обеспечивает поддержку изучения курса информатики, охватывающего как ее теоретические, так и прикладные аспекты на уровне, достаточном для подготовки специалистов по непрофильным по отношению к информатике направлениям и специальностям. Учебные курсы, при изучении которых может быть использована данная книга, в образовательных программах называются «Информатика», «Информатика и информационные технологии», «Информационные технологии» и т. п. В практикум вошли разделы «Теоретические основы информатики», «Архитектура вычислительных систем», «Программное обеспечение компьютера», «Информационные модели и системы», «Сеть Интернет и сетевые технологии», «Алгоритмизация и программирование», «Компьютерное моделирование», «Защита информации. Социальные, правовые и этические аспекты информатизации». Пособие предназначено для практического освоения курса информатики в рамках семинарских и практических (лабораторных) работ. Оно содержит в основном практико-ориентированные сведения, информационно-справочные материалы, задания для аудиторной и самостоятельной работы.

Практикум адресован студентам обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования.

Год издания: 2021
Авторы: Андреева Н.М., Василюк Н.Н., Пак Н.И., Хеннер Е.К.
Печатное издание
737 ₽
Электронная версия
440 ₽
Книга является переизданием «Сборника задач по математике с решениями для техникумов» (2003) тех же авторов. Пособие содержит задачи по всем разделам курса математики, изучаемого в средних специальных учебных заведениях.
Каждая глава, помимо задач, содержит краткие теоретические сведения, а также подробные решения типовых примеров и задач. По всем темам приведены вопросы для конспектирования и контрольные задания. Структура книги такова, что любой абитуриент сможет самостоятельно научиться решать самые сложные задачи при подготовке к ЕГЭ.
Учебное пособие адресовано учащимся средних специальных учебных заведений.
Год издания: 2021
Авторы: Лисичкин В.Т., Соловейчик И.Л.
Печатное издание
Нет в наличии
Электронная версия
705 ₽

Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации «Технология выполнения визажа». Освещает широкий круг вопросов, связанных с формированием умений и навыков по технике выполнения салонного макияжа, излагаются сведения о строении кожи, ее функции и типах, особенностях ухода за кожей, подробно разбираются и анализируются правила цветоведения, описана технология выполнения разных видов визажа.

Отдельное внимание уделено соблюдению санитарных норм и требований при выполнении процедур.

В данном руководстве описаны средства и инструменты декоративной косметики. Проведено исследование колористических типов внешности и подробно разработаны модели по коррекции лица и деталей лица.

Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Стилистика и искусство визажа». Кроме того, может применяться при обучении по специальности «Парикмахерское искусство» в рамках изучения дисциплин «Декоративная косметика и визаж» и «Цветоведение», а также начинающими визажистами и работающими практикующими специалистами, в том числе, медицинскими сестрами, проходящими повышение квалификации.

Год издания: 2021
Авторы: под ред. Сорокина Л.Н.
Печатное издание
1 163 ₽
Электронная версия
700 ₽
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы