Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

Прежде чем семена того или иного сорта попадут к производителю товарной продукции, они проходят относительно длительный путь от потомства одного колоса, метелки, початка, клубня или другой части растения. Это могут быть истинные семена, части соплодий, соплодия, вегетативные и другие органы растений. Сельскохозяйственная практика получения и использования семян у различных культур очень разнообразна.
В процессе лабораторно-практических занятий студент или слушатель должен получить умение провести апробацию сортовых посевов зерновых, зерновых бобовых культур, кукурузы, многолетних трав на примере клевера лугового, знания по документации, рассчитать площади семенных посевов и объемов производства семян на разных этапах их движения от сортосмены, получения элиты до хозяйства (района, области). Достаточно широко преподносятся методы семеноведения, пути перехода на добровольную сертификацию в области семеноводства. У покупателя появляется ориентир, позволяющий ему делать осознанный выбор, что, в свою очередь, будет способствовать развитию добросовестной конкуренции.
Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Агрономия», а также будет полезно студентам смежных направлений.

Освещены общие вопросы овощеводства, подробно изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, морфологические особенности и существующие классификации овощных растений. Раскрыты особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация сооружений защищенного грунта. Большое внимание уделено технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Представлен обновленный сортимент и инновационные технологии выращивания отдельных культур.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Садоводство», «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение».
Данное пособие будет полезно для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия», фермеров и садоводов-любителей.

В учебнике рассмотрены основные вопросы теории резания древесины и древесных материалов, закономерности и особенности процессов их обработки резанием на деревообрабатывающих станках дереворежущими инструментами, методики и примеры инженерных расчетов режимов, энергетических и качественных показателей по основным процессам станочного резания.

Учебник предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств».

В учебном пособии раскрыта методика восстановления, охрана и эксплуатация территорий историко-культурного наследия. Книга знакомит обучающихся с приемами воссоздания садово-парковых объектов, сформированных в прошлые столетия, анализом исторического паркостроения и научно-обоснованными принципами его рационального использования.

Предназначено для бакалавров направления «Ландшафтная архитектура», а также будет полезно студентам смежных направлений.

Дано описание технологического процесса производства пиломатериалов, включая: организацию приема, сортировку, хранение и подачу в обработку пиловочного сырья; требования, предъявляемые к пиловочному сырью и пилопродукции в отечественных и европейских стандартах; теоретические основы раскроя бревен параллельно продольной оси и параллельно образующей; планирование раскроя сырья на пиломатериалы; принципы построения и расчета лесопильных потоков с возможными схемами и способами раскроя пиловочного сырья на различных типах бревнопильного оборудования; окончательную обработку пиломатериалов и их подготовку к отгрузке потребителю.

Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств», профиль «Технология деревообработки» и для подготовки дипломированных специалистов (магистров и бакалавров) к зачетам и экзаменам, а также при проведении практических, лабораторных, самостоятельных, курсовых и выпускных квалификационных работ по дисциплинам «Методология проектирования технологических процессов лесопиления», «Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств», «Расчет технологического оборудования лесопильных предприятий».

Изложенные в книге материалы будут также полезны аспирантам, учащимся лесотехнических техникумов и колледжей, специалистам проектных и исследовательских организаций, работникам деревообрабатывающих и лесопильных предприятий.

Пособие имеет три главы: геодезическое обеспечение землеустройства, основы землеустройства сельскохозяйственных предприятий и этапы землеустроительных работ. В разделах по проектированию севооборотов, систем обработки почв, систем удобрений, агротехнологий и некоторых других широко использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт.

Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Также будет полезно для студентов аграрных вузов смежных направлений, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов агрономических специальностей.

В пособии подробно описываются современные способы дрессировки собак, описываются основные навыки послушания и детальная методика их формирования.

Пособие ориентировано на студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по направления «Биология»и «Зоотехния», специализации «Кинология» и на всех специалистов-кинологов.

Учебное пособие состоит из двух разделов, где изложены темы, рассмотрение которых представляет первоочередной интерес для изучения дисциплины, и содержит методически подобранный материал, с учетом специфики преподаваемой дисциплине в аграрном вузе.

Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Агроинженерия», а также может быть использовано магистрантами и преподавателями.

Изложены научные и практические основы рекреационного лесоводства как одного из приоритетных направлений лесного хозяйства. Дана всесторонняя характеристика видов рекреационного лесопользования, основных ресурсов, формирующих рекреационный потенциал. Освещены особенности рекреационного районирования, лесоустройства, таксации, лесохозяйственных и ландшафтных мероприятий в рекреационных лесах.

Материалом послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых, результаты исследований авторов в области рекреационного лесоводства и длительный опыт в преподавании предмета.

Для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Лесное дело», «Ландшафтная архитектура», «Природообустройство и водопользование», «Туризм», а также будет полезен для преподавателей, инженерно-технических работников предприятий лесного хозяйства.