Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства
Авторы:
Уровень образования:
СПО
Вид издания
учебник для СПО
Год
2025
Объем
180 с.
ISBN
978-5-507-51618-6
Переплет
Твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
1-е изд.
В учебнике представлен материал по вопросам организации и контролю текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства, основы и функции управления, кадровая политика гостиниц, разобраны понятия мотивации и современных подходов к мотивации персонала, основные требования к сотрудникам гостиниц и их компетенциям. Большое внимание уделено лидерству и карьерному планированию. Содержатся практические задания, которые помогут закрепить материал.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.