Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих - все книги по дисциплине. Издательство Лань

В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся состояния такой отрасли рыбоводного хозяйства, как осетроводство в современных условиях. Представлены пути сокращения затрат на выращивание рыбы с целью окупаемости расходов на оборудование.
Учебное пособие предназначено для студентов рыбохозяйственных техникумов и колледжей, а также фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебнике изложены основные разделы служебного собаководства — происхождение и эволюция домашних собак, строение и их биологические особенности, содержание, кормление, разведение, поведение и дрессировка (общая и специальная), породное многообразие и практическое использование служебных собак, методы оценки экстерьера и рабочих качеств и необходимые ветеринарные мероприятия.
Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Кинология», а также для широкого круга специалистов сельского хозяйства, других организаций, специалистов-кинологов, всех, кто занимается собаководством. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие содержит методические материалы и рекомендации для практических занятий по кормлению сельскохозяйственных животных. Приведены лабораторные методы зоотехнического анализа кормов по определению влаги, сухого и органического вещества, протеина, жира, клетчатки и золы. Даны практические приемы и расчеты по определению энергетической питательности кормов в обменной энергии. Описаны требования современных ГОСТов к качеству кормов. Пособие содержит практические рекомендации по составлению, балансированию и анализу кормовых рационов, рецептов комбикормов и премиксов для крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, свиней, птицы и кроликов. По каждой теме практических занятий и самостоятельной работе даны двухступенчатые задания и методические указания по их выполнению.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование (СПО) по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария», для дистанционного и очного обучения. Пособие будет полезным для специалистов АПК, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей.

В учебном пособии предлагаются варианты создания фермерских многоотраслевых рыбоводных хозяйств на приспособленных водоемах и рыбоводных прудах с предоставлением рекреационных услуг населению. Приводится как образец зарубежный опыт создания агрогидробиоценоза на индийской ферме. Показан экономический эффект при производстве гусей на прудах, в которых выращивались карп и растительноядные рыбы. Содержания индюшек на рыбоводной ферме, в районе, где отмечается практически ежегодная вспышка саранчовых оказалась выгодным мероприятием. Отмечено сокращение кормовых затрат для птицы и рыбы на 60–70%. Представлены результаты опыта выращивания шиншилл и использование органических отходов для культивирования земляных червей, которых включали в рацион домашней птице и осетрам. Произведена оценка эколого-мелиоративного эффекта борьбы с зарослями на дамбах и каналах прудовых хозяйств за счет содержания овец. Без больших затрат на корма на откосах и дамбах каналов и прилегающих к прудам, заросших участков был выращен молодняк до товарной кондиции. Показан зарубежный опыт выращивания на рыбоводных фермах, с поливом из прудов, нетрадиционных для россиян, голубики или черники, сельдерея, артишока и тархуна, елей и каперсов. Приводятся технологии производства на рыбоводных фермах речных раков и пищевых лягушек, которые могут быть востребованы на рынке.
Наиболее популярным и эффективным вложением средств может стать организация отдыха с питанием и коммерческой рыбалкой, приносящим солидный доход уже с первого года работы фермы. Для придания этого устойчивого бизнеса предлагаются оригинальные подходы по вылову спортивных хищных и мирных рыб.
Учебное пособие рассчитано на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии уделено внимание различным технологиям производства рыбы в бассейнах и садках и разным объектам выращивания: форели, семге, каспийской и черноморской кумжи, а также белорыбице. Одним из важных моментов для поиска резервов производства форелей, с целью увеличения рентабельности, является аудит предприятия. В учебном пособии на примере трех форелевых хозяйств показаны подходы к такому анализу. Уделено внимание технологиям производства форелей в бассейнах и садках. Отдельно анализируется бизнес-план выращивания семги в морских садках. Приводится результат опыта выращивания кумжи в Черном море. Как бизнес идея предлагается выращивание каспийской кумжи без внесения искусственных кормов в морских садках. Отдельно представлена схема бизнес-проекта, который имеет место при берегоукрепительных работах на горной реке. Приводится расчет компенсации потерь запасам каспийской кумжи и другим гидробионтам при экологических нарушениях. Анализируя родство лососевидных рыб — белорыбицы с нельмой — предлагается технология их выращивания в бассейнах и садках. В заключении приводится инструкция по перевозки зародышей форели в изотермических ящиках.
Книга рассчитана на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься лососеводством, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие по собаководству окажет существенную помощь студентам техникумов и колледжей в освоении профессиональных модулей по специальности «Кинология». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».

Учебное издание содержит задания и наглядные материалы для выполнения практических занятий и самостоятельной работы по разделам: биология домашней собаки, собаководство, породы собак, практическое использование собак.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Кинология».

Учебное пособие по дисциплине «Выполнение работ по профессии „Рабочий зеленого хозяйства“» предназначено для студентов очной и заочной формы обучения образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В книге в краткой и доступной форме приводятся основные сведения о значении разведения свиней для человека, об используемых породах, получении и выращивании поросят, кормлении и содержании молодняка и взрослого поголовья. Описаны помещения, постройки и сооружения для животных, методы профилактики болезней, первичная переработка и хранение продукции свиноводства и изделий из нее. Написана она в форме ответа на вопросы. Такое популярное изложение значительно упрощает пользование книгой, облегчает поиск ответов на интересующие вопросы, делает материал более конкретным и направленным.
Автор делает акцент при изложении материала не только на формирование у учащихся компетенции «знать», а в большей степени компетенций  «уметь» и «владеть».
Рассчитана на учащихся колледжей, техникумов, профтехучилищ, заведующих и бригадиров свиноводческих ферм и всех тех, кто предполагает заняться этой доходной отраслью. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.