Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119
Поиск по дисциплине

Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Сохранить список:
Excel Excel
PDF PDF
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.
Год издания: 2022
Авторы: Ивашевская Е.Б., Лебедев В. И., Позняковский В. М., Рязанова О. А.
Печатное издание
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
В справочнике с учетом последних достижений науки и передовой практики изложены различные сведения о правилах государственного ветеринарного контроля за деятельностью юридических лиц, индивидуальных предприятий, на границе и транспорте РФ, по гигиене, кормлению, клинической диагностике и терапии незаразных болезней (внутренних, хирургических и акушерско-гинекологических), по инфекционным и инвазионным болезням, отравлениям, фармакологическим средствам, ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и молока, санитарии, дезинфекции и дератизации.
Справочник рассчитан на ветеринарных специалистов многопрофильных хозяйств и работников мясоперерабатывающих предприятий, ветеринарных специалистов, работающих в других структурах.
Год издания: 2021
Авторы: Алиев А. А., Андреева Н. Л., Баженова Н. Б., Кавенькин Н. А., Кононов Г. А., Кудряшов А. А., Кузьмин В. А., Кузнецов А. Ф., Куляков Г. В., Нифантова В. П., Серко С.А., Смышляев И. В., Соколов В.Д., Соколова Л.Н., Стекольников А. А., Суховольский О.К., Хохрин С. Н., Шустрова М. Н., Щербаков Г. Г.
Печатное издание
2 467 ₽
Электронная версия
1 395 ₽
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы