Организация коммерческой деятельности - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Издание предназначено для изучения теоретических и практических аспектов численного и аналитического решения оптимизационных задач, компьютерных методов их реализации и анализа с помощью инструментов Microsoft Excel. Пособие включает девять глав, в которых рассмотрено применение математических методов и моделей линейного, целочисленного, нелинейного программирования, теории двойственности, транспортной задачи и ее модификаций, задач сетевого планирования и управления, методов принятия решений в условиях неопределенности и рисков, методов экспертных оценок; приведены примеры стохастических имитационных моделей; графических моделей трендового анализа, равновесной цены, АВС- и XYZ-анализа, диаграмм Парето и Ганта; компьютерные модели межотраслевого баланса, доходности портфеля ценных бумаг, планирования рекламной кампании. Издание содержит 62 упражнения с описанием технологий решения задач и ориентировано на студентов различного уровня исходных знаний. Каждая глава сопровождается практическими заданиями, способствующими лучшему усвоению материала, и контрольными вопросами.
Назначение пособия — помощь в получении знаний по изучаемым темам студентам колледжей, обучающимся по экономическим и техническим специальностям; поддержка преподавателей в организации практических работ. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Настоящее учебное пособие предназначено для обучающихся средних профессиональных учреждений с целью освоения способов проектной деятельности и развития умений познавать окружающий мир и действовать в нем. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для того чтобы грамотно и профессионально ставить цели, разрабатывать эффективные планы их достижения, нужно осваивать специальные средства и методы, которые применимы для решения практических проблем. Современное проектирование содержит специальные средства, позволяющие человеку лучше понимать: что требуется, что возможно, что следует делать, чтобы при имеющихся ресурсах получить наилучший результат и уменьшить возможные негативные последствия. В отличие от традиционных учебников, это пособие предполагает освоение его содержания в активной деятельности учащихся по разработке проектов в соответствии с их типологией

В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохимического контроля по стадиям производства жиров, методики определения показателей качества масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества предприятий масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и подлинности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)». Оно раскрывает содержание профессиональной деятельности по управлению ассортиментом, организации и проведению экспертизы и оценки качества жировых товаров, обеспечению их безопасности и сохраняемости, по организации и управлению торгово-сбытовой деятельностью в сфере оборота пищевой жировой продукции.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

В учебном пособии раскрывается роль сельскохозяйственной кооперации как важнейшего компонента рыночных отношений, основные принципы и ценности, механизмы ее построения и функционирования, теоретические основы и практическое проявление кооперативной деятельности в агропромышленном комплексе; показываются возможности кооперации в сельскохозяйственном производстве, ее место и значение в защите интересов сельского населения.

Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям УГС «Экономика и управление».