Полывяный Ю. В. - все книги автора. Издательство Лань

Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведен порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках и т. д.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»