Морозова Л. А. - все книги автора. Издательство Лань

Целью данного учебного пособия является формирование у обучающихся представлений о возникновении, строении, эволюции и современном состоянии биосферы Земли. В пособии рассмотрены различные аспекты учения о биосфере, представлены космопланетарные факторы развития живого вещества, показан круговорот химических веществ в живой природе и описано место и значение в этом процессе деятельности человека. Кроме теоретических сведений в пособии даны разработки семинарских занятий, перечень заданий для самостоятельной работы, контрольно-измерительные материалы для оценки знаний и словарь терминов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов профессиональных образовательных организаций (колледжей, лицеев, техникумов, профессиональных училищ), осваивающих учебные дисциплины, связанные с учением о биосфере Земли.

Целью данного учебного пособия является формирование у студентов представлений о возникновении, строении, эволюции и современном состоянии биосферы Земли. В пособии рассмотрены различные аспекты учения о биосфере, представлены космопланетарные факторы развития живого вещества, показан круговорот химических веществ в живой природе, описано место и значение в этом процессе деятельности человека. Кроме теоретических сведений в пособии даны разработки семинарских занятий, перечень заданий для самостоятельной работы, контрольно-измерительные материалы для оценки знаний и словарь терминов.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование» с двумя профилями подготовки («География и безопасность жизнедеятельности»). Может быть использовано преподавателями при проведении лекционных и семинарских занятий по учебной дисциплине «Учение о биосфере».

В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов техникумов и колледжей.

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», а также будет полезна аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья.