Овощеводство. Практикум
Авторы:
Уровень образования:
СПО
Дисциплины:
Производство и первичная обработка продукции растениеводства, Выполнение работ по производству в открытом и защищенном грунте, первичной обработке и хранению продукции овощных культур, Технологии производства, первичной обработки и хранения продукции овощных культур, Организация работы растениеводческих бригад в соответствии с технологическими картами возделывания сельскохозяйственных культур, Качество и безопасность продуктов питания из растительного сырья, Основы производства продуктов питания из растительного сырья
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2022
Объем
292 с.
ISBN
978-5-507-44935-4
Переплет
Твердый
Формат
13*20 см
Издание
3-е изд., стер.
Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также любителей-овощеводов.