Виктор Леонидович Крупальник — кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры эпизоотологии и инфекционных болезней Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина (МГАВМиБ им. К. И. Скрябина).
В. Л. Крупальник родился в 1944 г. В 1971 г. он окончил ветеринарный факультет МГАВМиБ им. К. И. Скрябина. После окончания академии поступил в аспирантуру.
В 1975 г. Виктор Леонидович успешно защитил кандидатскую диссертацию на тему «Ассоциированная вакцинация против острых инфекционных болезней свиней». После этого он начал преподавательскую деятельность: сначала ассистентом, а с 1982 г. — доцентом кафедры эпизоотологии и инфекционных болезней МГАВМиБ им. К. И. Скрябина.
Область его научных интересов: инфекционные болезни животных, особенно зоонозы, болезни молодняка сельскохозяйственных животных, иммунопрофилактика, ветеринарная санитария, безопасность продуктов животноводства.
В. Л. Крупальник написал и опубликовал в соавторстве более 90 научных и научно-методических работ, в том числе около 10 учебников, учебных пособий, монографий. В 2011 г. издательством «Лань» выпущено учебное пособие «Ветеринарная санитария», написанное им в соавторстве с А. А. Сидорчуком, А. А. Глушковым, Н. И. Поповым и С. В. Васенко.