Игорь Иосифович Бриденко — доцент кафедры процессов и аппаратов пищевых производств Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ), лауреат премии правительства Санкт-Петербурга «За выдающиеся достижения в области высшего и среднего профессионального образования».
И. И. Бриденко родился в 1946 г. в селе Белая Речка Кабардино-Балкарской Республики. Окончил школу №6 г. Нальчика. Отслужив в армии, поступил на заочное отделение Таганрогского радиотехнического института и одновременно работал в лаборатории космических лучей Кабардино-Балкарского государственного университета.
После окончания института с присвоением специальности «Автоматика и телемеханика» И. И. Бриденко работал старшим инженером, заведующим лабораторией, начальником отдела, главным конструктором специального конструкторского бюро «Трансавтоматика», где занимался разработкой автоматизированных систем управления. Его разработки экспонировались на российских и международных выставках.
С 2003 г. и по настоящее время И. И. Бриденко работает ведущим инженером-программистом управления информатизации и доцентом кафедры процессов и аппаратов пищевых производств СПбГУНиПТ, а также является разработчиком виртуальных лабораторных работ в среде «Flash».
В 2011 г. издательством «Лань» было выпущено учебное пособие «Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»», написанное И. И. Бриденко в соавторстве с Г. В. Алексеевым и Н. И. Лукиным.
И. И. Бриденко является автором 19 научных статей, 15 изобретений, 4 учебников, 6 учебных пособий, имеет 12 свидетельств о регистрации программ в Реестре программ Российской Федерации.