Основы биомембранологии
Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат, Специалитет
Дисциплины:
Вид издания
учебное пособие для вузов
Год
2022
Объем
128 с.
ISBN
978-5-8114-9934-2
Переплет
мягкий
Формат
16,5*23,5 см
Издание
2-е изд., стер.
В пособии рассмотрены биологические мембраны как основа строения клеток. Приведена классификация биомембранных компонентов клетки, их структур. Обсуждаются строение и функции белков и липидов, их биослоев. Особое место отведено роли липидов, полисахаридов и особенно белков в функциональной специализации биомембран. Важным является раздел, посвященный моделям биослоев, радикальным и ферментативным процессам в них (авторские работы).
Последняя часть содержит методы исследования биомембран, их компонентов и процессов. Пособие предназначено для курса «Биохимия», раздела «Биохимия клеточных мембран», читаемого для студентов вузов биологического профиля, медицинских и ветеринарных специальностей.