Теоретические основы производства органической продукции

Авторы:

Скорбина Е. А., Сычева О. В., Трубина И.А.

Уровень образования:

Бакалавриат, Магистратура

Дисциплины:

Технология органических продуктов, Производство органической пищи, Производство органических пищевых продуктов

Ознакомиться с текстом

В избранное В избранном

Печатное издание:

501 ₽

Купить В корзине

Электронная версия:

305 ₽

Купить

Вид издания

учебное пособие для вузов

Год

2022

Объем

60 с.

ISBN

978-5-507-44491-5

Переплет

Мягкий

Формат

13*20 см

Издание

1-е изд.

Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».