Издательство: (812) 336-90-92
Интернет-магазин: (812) 363-47-54 доб. 119
0
0
0 0 ₽
0 товаров

Технология продуктов быстрого приготовления

Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат
Печатное издание:
480 ₽
Вид издания
учебно-методическое пособие для вузов
Год
2025
Объем
96 с.
ISBN
978-5-507-51680-3
Переплет
Мягкий
Формат
13*20 см
Издание
1-е изд.
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов быстрого приготовления», предназначено для обучения бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» по очной и заочной формам обучения.
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы