Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части

Авторы:
под ред. Панфилов В. А.
Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура, Специалитет
Электронная версия:
1 080 ₽
Вид издания
учебник для вузов
Год
2021
Объем
368 с.
ISBN
978-5-8114-7327-4
Переплет
твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
2-е изд., перераб., доп.

В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части.

Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».

Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки— «Машиностроение» в качестве учебника для обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей — «Машиностроение»
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы