Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Процессы и аппараты пищевых производств

Уровень образования:
СПО
Печатное издание:
589 ₽
Электронная версия:
355 ₽
Вид издания
учебное пособие для СПО
Год
2020
Объем
204 с.
ISBN
978-5-8114-6442-5
Переплет
твердый
Формат
12,8*20 см
Издание
1-е изд.

Пособие содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.

Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии», где предусмотрены курсы «Процессы и аппараты», «Эксплуатация оборудования пищевой промышленности» и др.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы