Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения

Уровень образования:
СПО
Электронная версия:
430 ₽
Вид издания
учебно-методическое пособие для СПО
Год
2021
Объем
172 с.
ISBN
978-5-8114-8255-9
Переплет
твердый
Формат
13*20 см
Издание
2-е изд., стер.

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить необходимую интеграцию этих стандартизированных документов и, в ходе выполнения практической части программы, вести подготовку в условиях дуального обучения на основе ФГОС по ТОП-50 для профессии «Повар, кондитер» с учётом требований стандартов WorldSkills.

Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям повар и кондитер. Книга может быть полезна для прохождения стажировки студентами на рабочем месте повара и кондитера, а также при подготовке к демонстрационному экзамену.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы