Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум

Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат
Печатное издание:
385 ₽
Электронная версия:
230 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2018
Объем
92 с.
ISBN
978-5-8114-3159-5
Переплет
твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
1-е изд.

Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и инженеров-технологов пищевых производств.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы