Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Основы рационального питания

Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Электронная версия:
180 ₽
Вид издания
учебное пособие для вузов
Год
2021
Объем
76 с.
ISBN
978-5-8114-7037-2
Переплет
мягкий
Формат
16,5*23,5 см
Издание
1-е изд.
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения».
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы