Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Математические методы в пищевой инженерии

Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Печатное издание:
458 ₽
Электронная версия:
275 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2012
Объем
176 с.
ISBN
978-5-8114-1348-5
Переплет
твердый
Формат
12,8*20 см
Издание
1-е изд.
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Пищевая инженерия», «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и соответствующим программам подготовки бакалавров и магистров. Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разра-боткой аналогичных машин и оборудования.

Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям и профилям бакалавриата «Пищевая инженерия» и «Машины и аппараты пищевой промышленности»
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.