Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Уровень образования:
СПО
Печатное издание:
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Электронная версия:
730 ₽
Вид издания
учебно-справочное пособие для СПО
Год
2020
Объем
228 с.
ISBN
978-5-8114-6500-2
Переплет
твердый
Формат
12,8*20 см
Издание
1-е изд.

Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования.

Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Химические технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей.

Книга представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства — зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы