Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы

Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Печатное издание:
800 ₽
Электронная версия:
480 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2015
Объем
224 с.
ISBN
978-5-8114-1952-4
Переплет
твердый
Формат
12,8*20 см
Издание
1-е изд.
Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов. Книга подготовлена с учетом опыта разработки методической и нормативной документации для предприятий птицеводческого комплекса, управленческого консультирования и проведения обучающих семинаров. Для менеджеров высшего и среднего звена, служб управления персоналом предприятий и организаций птицеводческого комплекса, консультантов по управлению, студентов и преподавателей экономических вузов, факультетов пищевой промышленности и сельского хозяйства, слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.