Промышленная экология и биотехнологии

Допущено Научно-методическим советом по математике Министерства образования и науки РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям: «Естественные науки и математика», «Технические науки», «Педагогические науки». Для студентов вузов технических спецей. Охватывает большинство вопросов программы по высшей математике для инженерно-технических специальностей вузов, в том числе дифференциальное исчисление функций одной переменной и его применение к исследованию функций; дифференциальное исчисление функций нескольких переменных; интегральное исчисление; двойные, тройные и криволинейные интегралы; теорию поля; дифференциальные уравнения; степенные ряды и ряды Фурье. Разобрано много примеров и задач из различных разделов механики и физики.

Одной из главных трудностей при обучении английскому языку является задача овладеть грамотным использованием всех форм английского глагола, которых насчитывается 24. Предлагаемое учебное пособие имеет целью в сжатые сроки систематизировать ранее полученные знания и сформировать практические умения правильного употребления видовременных форм английского глагола в активном и страдательном залогах. Обширный набор тренировочных упражнений, направленных на развитие навыков перевода, даёт возможность закрепить излагаемый теоретический материал в реальной иноязычной деятельности. Все упражнения снабжены ключами, что позволяет использовать данный сборник также в качестве пособия для самостоятельной работы.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов профессиональных образовательных организаций всех направлений подготовки, осваивающих английский язык в качестве иностранного языка профессионального общения.

Одной из главных трудностей при обучении английскому языку является задача овладеть грамотным использованием всех форм английского глагола, которых насчитывается 24. Данное учебное пособие имеет целью систематизировать ранее полученные знания и сформировать практические умения правильного употребления видовременных форм английского глагола в активном и страдательном залогах. Обширный набор тренировочных упражнений, направленных на развитие навыков перевода, даёт возможность закрепить излагаемый теоретический материал в реальной иноязычной деятельности. Отдельное место отводится совершенствованию орфографических навыков как одному из наиболее проблемных моментов в обучении письменной речи. Все упражнения снабжены ключами, что позволяет использовать данный сборник также в качестве пособия для самостоятельной работы.
Учебное пособие предназначено для студентов неязыковых вузов I и II курсов, изучающих английский язык в качестве иностранного языка профессионального общения.

Рассматриваются диодные структуры для оптоэлектроники — свето- и фотодиоды, лазерные и квантовоподобные диодные структуры, их особенности и применение в устройствах электронной аппаратуры. Книга расширена по световым устройствам на основе светодиодов и частично по фотоэлектрическим преобразователям. Приводятся основные параметры как световых устройств, так и фотопреобразователей. Отдельно рассматриваются солнечные фотоэлементы и оптопары. Разделы книги сопровождаются справочной информацией, попутно даются ссылки на дополнительную литературу и источники информации.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.

Пособие обобщает результаты исследований лаборатории учебного физического эксперимента Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского по созданию новых физических опытов и методики демонстраций по курсу общей физики. Каждая работа содержит подробное методическое сопровождение, позволяющее преподавателю организовать продуктивную деятельность студентов в ходе демонстрации.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Может быть использовано в качестве учебного пособия при обучении студентов средних профессиональных учреждений.

В учебнике представлены современные данные по вопросам защиты натуральных сыров от порчи (потери качества) на всех стадиях технологического процесса производства и хранения.
Включает 5 глав, содержащих теоретическую и аналитическую информацию по вопросам защиты сыров, описаны основные методы борьбы с порчей, даны рекомендации по их применению в производственной практике сыродельного предприятия, также приведен библиографический список рекомендуемой литературы. В первой главе кратко описаны причины порчи молочных продуктов и способы борьбы с ней, во второй главе рассмотрены вопросы санитарии применительно к организации сыродельного производства с учетом источников возможной контаминации, третья глава посвящена свойствам технически вредной микрофлоры, в четвертой главе подробно рассмотрены методы защиты пищевой продукции от порчи, а в пятой главе детально описаны практические способы защиты сыров от порчи, начиная от этапа ухода за сыром и заканчивая его хранением.
Учебник предназначен для специалистов молочной отрасли, практиков-сыроделов, научных работников, может быть полезен студентам высших учебных заведений, обучающимся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», «Промышленная экология и биотехнологии» (аспирантура), а также преподавателям вузов и интересующимся сыроделием читателям.

В учебном пособии рассмотрены новые физкультурно-спортивные виды физической активности на примере подвижных и спортивных игр для занятий физической культуры и активного досуга подрастающего поколения и молодежи.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Книга адресована студентам, обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования, и может выполнять функции учебника, задачника, решебника и сборника контрольных заданий по важнейшим темам математики: числовые и функциональные ряды и функции нескольких переменных.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений.

Данное пособие содержит более 100 задач по физике, предусматривающих использование дифференциально-интегрального исчисления для своего решения из числа предлагавшихся ученикам в воскресной физико-математической школе при Комсомольском-на-Амуре государственном университете. Подавляющее большинство задач для обучающих целей сопровождены подробным решением, наиболее сложные, для проверки усвоенных знаний, — ответами. Целью данного учебного пособия является развитие и улучшение уже имеющихся навыков учащихся по применению математического анализа в физических задачах для облегчения их дальнейшего использования как в прикладных областях наук, так и в теоретических.
Для студентов колледжей, техникумов, учащихся и преподавателей средних школ, а также лиц, занимающихся самообразованием. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Материалы практических занятий направлены на получение умений и навыков расчета пищевой ценности блюд и рациона, анализа и составления рационов питания различных групп населения, в зависимости от их физиологических потребностей, расчета нутриентного состава рациона-диеты, а также закрепление знаний в области физиологии питания, роли основных нутриентов, их пищевой и биологической ценности, сбалансированности состава рационов для различных групп населения. Книга является руководством по выполнению практических работ по дисциплине «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена».
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности  «Поварское и кондитерское дело», а также для студентов смежных специальностей, занимающихся расчетами в области пищевой и биологической ценности блюд и кулинарных изделий, составлением рационов для различных групп населения.