Оборудование для доения коров, обработки и переработки молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах

Авторы:

Капустин И. В., Грицай Д. И., Мастепаненко М. А., Герасимов Е. В., Одноприенко В. В.

Уровень образования:

СПО

Дисциплины:

Выполнение механизированных работ на фермах и комплексах крупного рогатого скота, Машинное доение, Машины и оборудование ферм и комплексов крупного рогатого скота, Технология машинного доения, Технология механизированных работ на фермах и комплексах крупного рогатого скота

Ознакомиться с текстом

В избранное В избранном

Вид издания

учебное пособие для СПО

Год

2025

Объем

164 с.

ISBN

978-5-507-53244-5

Переплет

Твердый

Формат

16,5*23,5 см

Издание

1-е изд.

Рассмотрены вопросы механизации процессов доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности привода и эксплуатации молочных сепараторов, их возможные неисправности и способы их устранения, а также вопросы энергосбережения в линиях обработки и переработки молока. Дано краткое описание конструкции и принципа работы основных машин и оборудования для первичной обработки и переработки молока. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных техникумов и колледжей, а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.