Теория тепломассопереноса - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Изложено состояние основных проблем тепломассопереноса, имеющего место во многих современных технических устройствах и технологических процессах большинства отраслей промышленности. В первом разделе освещены основные положения теории теплопроводности, конвективного и лучистого теплообмена, а также специальные вопросы теплопереноса. Во втором разделе рассмотрены закономерности массопроводности и взаимосвязанной тепломассопроводности, конвективного массообмена и тепломассообмена при изменении агрегатного состояния вещества. В третьем разделе вопросы конвективного тепломассообмена и связанные с ними вопросы гидродинамики рассмотрены с привлечением методов теории пограничного слоя, что позволило увязать интегральные характеристики изучаемых процессов с их детальным представлением. В четвертом разделе приведены задачи тепломассопереноса, решение которых направлено на закрепление теоретического материала и имеет прикладное значение.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки высшего образования «Авиационная и ракетно-космическая техника», и может быть полезно при подготовке других направлений.

В монографии изложены результаты экспериментальных и численных исследований нестационарных процессов тепломассопереноса в микроструктурированных средах, а также даны методики проведения натурных экспериментов и компьютерного моделирования таких задач. Дан обзор современного состояния задач тепломассопереноса в микроструктурированных средах и область их применения. Рассмотрены следующие задачи: процессы тепло- и массопереноса в мелкозернистых средах, включая движение потоков «жидкость — газ» и «жидкость — пар» с зарождением паровой фазы в процессе движения жидкости; моделирование и экспериментальное исследование гелей как микроструктурированных сред, влияние составов смесевых гелей на их массопроводные свойства, а также показана связь между оптическими свойствами гелевых материалов и их диффузионными свойствами.
Представляет интерес для аспирантов, преподавателей, научных сотрудников и специалистов в области биотехнологии, а также обучающихся по специальностям химико-технологической и биотехнологической направленностей.