Технологическое обеспечение процессов воспроизводства и выращивания рыбы и других гидробионтов - все книги по дисциплине. Издательство Лань

В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся состояния такой отрасли рыбоводного хозяйства, как осетроводство в современных условиях. Представлены пути сокращения затрат на выращивание рыбы с целью окупаемости расходов на оборудование.
Учебное пособие предназначено для студентов рыбохозяйственных техникумов и колледжей, а также фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии предлагаются варианты создания различных технологий по аквакультуре на рыбоводных прудах по шести технологическим блокам из семи операций: получения личинок рыб, способов ее подращивания, выращивания сеголетков в прудах и, наконец, производства товарной рыбы, используя которые, можно создать не менее 500 технологических цепочек. Представлена технология выращивания нетрадиционных объектов аквакультуры, в основном аборигенных видов — дикого сазана, речного сома, линя, шемаи, пеляди, белого толстолобика и щуки. Выбор одной из технологий выращивания предлагаемого объекта рыбоводства позволяют выйти фермеру-рыбоводу на более высокий уровень рентабельности. Необходимость таких разработок возникла в связи с тем, что традиционные технологии выращивания товарной рыбы в прудах, в современных экономических условиях, оказались нерентабельными или просто убыточными, поэтому прудовая аквакультура более двух десятков лет находилась в стагнации.
Книга рассчитана на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством на прудах, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных колледжах и техникумах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии предлагаются варианты создания фермерских многоотраслевых рыбоводных хозяйств на приспособленных водоемах и рыбоводных прудах с предоставлением рекреационных услуг населению. Приводится как образец зарубежный опыт создания агрогидробиоценоза на индийской ферме. Показан экономический эффект при производстве гусей на прудах, в которых выращивались карп и растительноядные рыбы. Содержания индюшек на рыбоводной ферме, в районе, где отмечается практически ежегодная вспышка саранчовых оказалась выгодным мероприятием. Отмечено сокращение кормовых затрат для птицы и рыбы на 60–70%. Представлены результаты опыта выращивания шиншилл и использование органических отходов для культивирования земляных червей, которых включали в рацион домашней птице и осетрам. Произведена оценка эколого-мелиоративного эффекта борьбы с зарослями на дамбах и каналах прудовых хозяйств за счет содержания овец. Без больших затрат на корма на откосах и дамбах каналов и прилегающих к прудам, заросших участков был выращен молодняк до товарной кондиции. Показан зарубежный опыт выращивания на рыбоводных фермах, с поливом из прудов, нетрадиционных для россиян, голубики или черники, сельдерея, артишока и тархуна, елей и каперсов. Приводятся технологии производства на рыбоводных фермах речных раков и пищевых лягушек, которые могут быть востребованы на рынке.
Наиболее популярным и эффективным вложением средств может стать организация отдыха с питанием и коммерческой рыбалкой, приносящим солидный доход уже с первого года работы фермы. Для придания этого устойчивого бизнеса предлагаются оригинальные подходы по вылову спортивных хищных и мирных рыб.
Учебное пособие рассчитано на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии уделено внимание различным технологиям производства рыбы в бассейнах и садках и разным объектам выращивания: форели, семге, каспийской и черноморской кумжи, а также белорыбице. Одним из важных моментов для поиска резервов производства форелей, с целью увеличения рентабельности, является аудит предприятия. В учебном пособии на примере трех форелевых хозяйств показаны подходы к такому анализу. Уделено внимание технологиям производства форелей в бассейнах и садках. Отдельно анализируется бизнес-план выращивания семги в морских садках. Приводится результат опыта выращивания кумжи в Черном море. Как бизнес идея предлагается выращивание каспийской кумжи без внесения искусственных кормов в морских садках. Отдельно представлена схема бизнес-проекта, который имеет место при берегоукрепительных работах на горной реке. Приводится расчет компенсации потерь запасам каспийской кумжи и другим гидробионтам при экологических нарушениях. Анализируя родство лососевидных рыб — белорыбицы с нельмой — предлагается технология их выращивания в бассейнах и садках. В заключении приводится инструкция по перевозки зародышей форели в изотермических ящиках.
Книга рассчитана на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься лососеводством, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии впервые предлагаются варианты упрощенных бизнес-плановых расчетов устойчивого создания технологий аквакультуры на установках замкнутого водообмена (УЗВ). Представлены пути сокращения затрат на выращивание рыбы и раков с целью окупаемости расходов на оборудование. Необходимость таких разработок возникла в связи с тем, что классическое рыбоводство России более двух десятков лет находилось в стагнации.
Книга рассчитана на студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах, а также фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством на УЗВ. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие содержит основные сведения о видах промысловых рыб, их анатомическом строении, незаразных и заразных болезнях, влиянии условий содержания и кормления на заболеваемость.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура».

В книге изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятий аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных хозяйств.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Издание предназначено для студентов колледжей и техникумов, а также может быть полезно специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.

В учебнике изложены биологические особенности различных видов рыб (карпа, форели, осетровых, растительноядных), раков и креветок, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), а также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура», "Техническое обеспечение рыбоводства", "Мастер по техническому обеспечению рыбоводства".

В учебнике изложены материалы о биологии, экологии, систематике, дано описание основных и ценных промысловых видов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Издание предназначено для студентов рыбохозяйственных колледжей и техникумов,  может быть полезно специалистам рыбоводных хозяйств, ихтиологам, рыбакам-любителям.

В учебном пособии дается анализ эффективности пастбищной аквакультуры — зарыбления устьевых участков рек и водоемов для получения товарной продукции. Рассматриваются теоретические и практические вопросы производства рыбы в полифункциональных водоемах за счет вселения посадочного материала мальков, но без внесения кормов и удобрений. Представлены способы обустройства водоемов рыбозаградительными устройствами и рыбоуловителями, а также различные конструкции орудий лова и способы вылова товарной рыбы. Даются нормативы по плотности зарыбления водоемов в связи с развитием кормовой базы различных трофических уровней. Приведены способы рыбохозяйственного освоения техногенных водоемов, которые представляют собой опасность для экосистемы в целом, так как их интеграция в природный ландшафт без надлежащей рекультивации не происходит. Показано, как можно успешно использовать торфяные, песчаные и прочие карьеры для выращивания рыбы, которые одновременно становятся рекреационной зоной.  
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных техникумах и колледжах, а также для фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством.