Технологии и средства механизации сельского хозяйства - все книги по дисциплине. Издательство Лань

В монографии представлен анализ проблем мойки молочного оборудования, загрязнений рабочих органов, основных видов и устройств для создания моющих средств. Показано, что наилучшим способом мойки оборудования является пенная мойка. Для глубокого изучения процесса взаимодействия моющих веществ с загрязнениями в работе даны основные понятия о влиянии поверхностно-активных веществ (ПАВ) на поверхностное натяжение жидкости внутри пенного пузырька, определены площади сечения факела распыла, гидродинамическое давление струи, наилучшее пенное моющее средство, даны показатели режимных параметров пенной мойки.
Монография предназначена для специалистов, занимающихся проблемами мойки оборудования, и может быть полезна при подготовке для освоения курса дисциплин и повышения квалификации инженерно-технического персонала, студентов и аспирантов вузов.

В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс. Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект.
Учебное пособие предназначено для подготовки магистров и бакалавров по направлению «Агроинженерия», бакалавров по направлнению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ.

Рассмотрены основные задачи испытания сельскохозяйственной техники и энергосиловых установок. Виды и содержание испытаний, общее представление о закономерностях функционирования сельскохозяйственной техники, энергетическая, агротехническая, эксплуатационно-технологическая оценка. Приведены методы математического моделирования, прогнозирования, оценка надежности, безопасности и экономической эффективности, а также общая методика испытаний сельскохозяйственной техники (в том числе тракторов) и энергетических установок. Включены также разделы по измерительной аппаратуре, оборудованию и информационным системам и анализу оценки погрешности измерений при испытании сельскохозяйственной техники и энергетических установок.
Предназначено для студентов, обучающихся по магистерским программам по направлению «Агроинженерия», а также для аспирантов, студентов специальности «Наземные транспортно-технологические средства» и работников научно-исследовательских учреждений.
Учебное пособие соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Агроинженерия».