Свиноводство - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Издание составлено с учетом последних достижений в вопросах создания и использования специализированных пород и типов свиней, интенсивных технологий в их кормлении, содержании и лечении. Раскрыты биологические особенности свиней; описаны методы создания и характеристика новых пород и типов, выведенных в РФ; представлен анализ использования генофонда животных зарубежной селекции в отечественном свиноводстве в племенных и товарных целях.
Рассмотрены современные аспекты скрещивания и гибридизации в свиноводстве; обстоятельно проанализированы результаты ДНК-маркерной селекции. Изложены современные концепции кормления свиней, способы подготовки кормов к скармливанию, расчет потребности в кормах показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней. Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологичекие приемы размещения и содержания животных. Дана характеристика, профилактика и лечения наиболее распространенных заболеваний свиней.
Книга предназначена для специалистов свиноводческих комплексов и ферм, слушателей курсов повышения квалификации работников АПК, аспирантов и студентов аграрных вузов.

При составлении учебника использованы последние достижения в вопросах создания и использования специализированных генотипов, интенсивных технологий в кормлении, содержании и лечении свиней. Раскрыты биологические особенности свиней; описаны методы выведения и характеристика новых пород и типов в РФ; представлен анализ использования генофонда животных зарубежной селекции в отечественном свиноводстве в племенных и товарных целях. Рассмотрены современные аспекты скрещивания и гибридизации в свиноводстве; обстоятельно проанализированы результаты индексной и ДНК-маркерной селекции. Изложены современные концепции кормления свиней, способы подготовки кормов к скармливанию, расчет потребности в кормах; показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней.
Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологические приемы размещения, содержания животных и ухода за ними. Описаны транспортировка свиней, разделка, разрубка туш на сорта и ГОСТ на качество свинины. Детально разбираются основные факторы организации интенсивного свиноводства, дается характеристика высокоэффективных технологий свиноводства в зарубежных странах. Подробно излагаются вопросы воспроизводства стада, технологичеСкие приемы размещения и содержания животных. Дана характеристика, профилактика и способы лечения наиболее распространенных заболеваний свиней.
Книга предназначена для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, специалистов свиноводческих комплексов и ферм, слушателей курсов повышения квалификации работников АПК.

В учебном пособии рассматриваются различные аспекты свиноводства: гигиена содержания, кормление, генетические методы селекции, основы биохимических процессов у свиней, ветеринарно-санитарная экспертиза в свиноводстве. Подробно рассматриваются вопросы лечения свиней, такие как акушерство и гинекология, хирургия в свиноводстве, незаразные болезни, отравления, инфекционные болезни, микопатии, инвазионные болезни свиней. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов повышения квалификации. Может быть также полезно специалистам свиноводческих ферм, комплексов и фермерских хозяйств.

В учебном пособии с комплексной точки зрения представлены современные научно-методические данные о типах конституции сельскохозяйственных животных, об их значении и использовании в селекционно-племенной и технологической работе в племенном и товарном животноводстве. Описаны методы определение типов конституции, их взаимосвязь с уровнем и направлением продуктивности животных.

Учебное пособие рассчитано на студентов, аспирантов, преподавателей по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария», а также специалистов — производственников по технологии производства молока, говядины, свинины и селекционеров в животноводстве, слушателей системы профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК.

В настоящем учебном пособии излагаются актуальные проблемы свиноводства, наиболее интересующие специалистов в современных условиях. За основу взят анализ накопленных к данному времени теоретических и прикладных исследований, проведенных в нашей стране и за рубежом, а также опыт многолетних собственных экспериментов автора. При этом значительное внимание уделяется освещению приемов генетики, селекции, воспроизводства, технологии содержания свиней в свете современных достижений науки. В частности, показаны наиболее оптимальные пути оценки племенных качеств животных, поиска и использования генетических маркеров, создания новых селекционных достижений на примере выведения самого скороспелого в нашей стране новосибирского типа свиней крупной белой породы. Особое внимание уделено выяснению биологической сущности явлений гетерозиса и инбредной депрессии, на которых основаны приемы подбора пар, скрещивания разных пород для получения наибольшего эффекта разведения. Подробно освещены методы содержания холостых и супоросных маток, хряков; приема опоросов; ухода за подсосными матками и поросятами; выращивания отъемышей, ремонтного молодняка и откорма свиней. Отдельная глава посвящена разработке проектно-технологических решений свиноводческих ферм и комплексов с интенсивным производством, основанных на современных достижениях науки по содержанию животных, механизации производственных процессов и строительства животноводческих помещений. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Также может использоваться аспирантами, научными сотрудниками, специалистами по свиноводству, предпринимателями.

Справочник является учебным пособием по организации племенной работы в племенном и товарном свиноводстве, по рациональному использованию пород свиней в России с целью получения высококачественной, дешевой свинины. В пособии изложены современные концепции кормления свиней, способы подготовки кормов к скармливанию, расчет потребности в кормах и техника кормления разных половозрастных групп свиней. Детально рассмотрены вопросы воспроизводства стада, технология содержания, причины возникновения различных заболеваний, их распознавание, профилактика и лечение. Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов повышения квалификации, специалистов свиноводческих ферм, комплексов и фермерских хозяйств.

В учебном пособии обобщены и изложены сведения о зарождении племенного свиноводства в России, в новой трактовке дается оценка процесса совершенствования породного состава свиней почти на 100-летний период, излагаются современные концепции селекции и методы создания новых генотипов свиней. Рассматриваются методы и приводятся результаты прогнозирования продуктивных качеств свиней в раннем возрасте. Обобщен отечественный опыт промышленного скрещивания свиней разного направления продуктивности. Отражены результаты создания гибридных свиней, проблемы и перспективы гибридизации в свиноводстве, методы повышения качества свинины. Данное издание рассчитано на студентов зооинженерных факультетов, зоотехников-селекционеров при повышении квалификации, на специалистов – практиков.