Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93 доб. 119
0
0
0 0 ₽
0 товаров
Поиск по дисциплине

Проектная деятельность на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Сохранить список:
Excel Excel
Закрыть

Выгрузка списка книг доступна только авторизованным пользователям. Авторизоваться

PDF PDF
Закрыть

Выгрузка списка книг доступна только авторизованным пользователям. Авторизоваться

Данное пособие представляет структуру курса «Основы проектной деятельности». Особенность его состоит в том, что здесь представлена методика аудиторной работы со студентами. Каждое занятие выстроено по определенному циклу: есть мини-лекции, которые сменяются практическими заданиями, представлением результатов и рефлексией. После освоения курса обучающиеся смогут при поддержке наставника самостоятельно вести проектную деятельность.
Целевой аудиторией учебного пособия являются методисты и преподаватели различных организаций среднего профессионального образования, преподающие дисциплины, связанные с обучением студентов разработке и реализации проектов, и, собственно, сами студенты этих организаций. Пособие также может использоваться в наставнической работе с проектными студенческими командами, реализующими учебные и прикладные проекты предпринимательской и социальной направленности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Год издания: 2024
Авторы: Хамидулин В. С.
Электронная версия
615 ₽

Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с учетом особенностей рынка продовольствия, потребительских предпочтений, актуальных достижений науки и техники в области пищевых технологий.

Пособие предназначено студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»), «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технологические машины и оборудование», а также для подготовки аспирантов по направлению «Промышленная экология и биотехнологии» (направленность — «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств», «Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания»).

Год издания: 2022
Авторы: Шокина Ю. В.
Электронная версия
760 ₽
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.
К началу страницы