Плодоводство - все книги по дисциплине. Издательство Лань
Учебник предназначен для магистров и бакалавров вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Садоводство», «Агрономия», «Экология и природопользование», «Технология производства, хранения и переработки растениеводческой продукции», «Агрохимия и агропочвоведение». Также будет полезно для специалистов, фермеров и садоводов-любителей.
Площади, пригодные для выращивания субтропических культур в России невелики, причем более 90% их плодов получают в приусадебных и коллективных хозяйствах.
Описание каждой культуры включает общую характеристику, биологические особенности, распространение, значение ее плодов в питании, направления селекции, описание новых перспективных сортов, агротехнологию.
Книга предназначена для преподавателей, студентов, магистров, аспирантов, производственников, владельцев приусадебных и коллективных садов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия».
Учебное пособие построено на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебном пособии материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы ВПО «Агрономия».
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).
Хотя ботанически плод винограда — ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.
В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.
Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования по направлениям подготовки «Агрономия», «Садоводство» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
Садоводство всегда было одним из важных направлений развития сельскохозяйственного сектора экономики РФ. Начиная с 1990-х гг. оно находилось в состоянии упадка — сокращались площади, снижалась урожайность и валовое производство фруктов. В последние годы ситуация изменилась к лучшему — государство направляет значительные средства на возрождение садоводства. Чтобы новые сады стали конкурентоспособными, они должны вобрать в себя наиболее передовые отечественные и зарубежные технологии. Этому будет способствовать данное учебное пособие, подготовленное коллективом авторов, работа которых длительное время связана с садоводством. Книга составлена по принципу «включено всё». Она охватывает вопросы биологии, агроэкологии и агротехнологии выращивания сада, посадочного материала, защиты растений от вредителей и болезней, уборки урожая, хранения плодов, средств механизации трудоёмких процессов.
Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакалавриат).
Данная книга представляет собой вторую часть частного плодоводства, посвященную косточковым плодовым культурам. Описание каждой культуры содержит краткую ботаническую характеристику, описание диких видов, принявших участие в сортообразовании, исторические сведения о культуре, значение плодов культуры в питании человека, ее распространение и величину сбора плодов, биологические особенности, методы и направления селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, способы размножения, организацию территории и закладку сада, формирование кроны и обрезку деревьев и кустов, содержание и обработку почвы в садах, удобрение, полив, защиту от вредителей и болезней, технологию сбора плодов.
Книга представляет интерес для производственников, обладателей приусадебных и коллективных садов, студентов, магистрантов и аспирантов, изучающих дисциплины «Плодоводство», «Садоводство», «Плодоовощеводство».