Организация работы структурного подразделения - все книги по дисциплине. Издательство Лань

Учебник включает изложение основных положений и методических подходов в современном менеджменте, дает возможность составить представление о происхождении и методической основе современного менеджмента как сфере деятельности с учетом современных тенденций развития трудовых отношений. Учебник содержит ряд авторских позиций по оценке качества менеджмента в современных условиях.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для студентов колледжей различной направленности и разрабатывался как универсальный методический материал для овладения основами теоретических знаний и практических навыков в области менеджмента. Может использоваться практическими работниками и лицами, самостоятельно изучающими проблематику современного менеджмента.

В системе среднего профессионального образования ведется подготовка специалистов среднего командно-управленческого звена с акцентом на его профессиональную компетенцию. Поэтому основной упор делается на изучение слушателями именно специальных дисциплин. Особенно это касается учебных заведений среднего профессионального образования технической направленности. И, как правило, в таких случаях слабо уделяется внимание тому, что кроме отличного владения специальными профессиональными навыками управленец должен обладать и такими не менее важными качествами, как высокие интеллектуальные способности и, прежде всего, способности к анализу проблемных ситуаций, креативность, способность к организации взаимодействия (что очень важно при работе в коллективах с разносторонними задачами), высокие личностные и морально-этические качества (принципиальность, честность, напористость и инициативность). Поэтому изучение таких дисциплин, как «Психология», «Теория управления и организации», «Управление персоналом», «Экономика предприятия», «Социология», «Менеджмент», и других предметов социально-гуманитарного и экономического профиля становится не менее важным при подготовке специалистов среднего звена.
В данном учебном пособии рассмотрены сущность, объекты, методы и принципы управления персоналом на предприятиях водного транспорта. Пособие составлено в виде лекционного материала и практических заданий, где рассматриваются вопросы кадрового потенциала предприятия и организации, кадровой политики и стратегии, планирования кадров, регулирования трудовых отношений, адаптации персонала, мотивации и стимулирования трудовой деятельности. Немаловажное место отведено поведенческому управлению, оценке результатов труда, кадровому делопроизводству и т. д. Понятная последовательность и конфигурация материала станут отличным пособием для молодых преподавателей данной дисциплины.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для курсантов, слушателей, преподавателей учреждений среднего профессионального образования водного транспорта, а также специалистов предприятий.

Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.
В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во второй части пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Книга адресована студентам образовательных учреждений СПО, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания».

В учебном пособии рассмотрены основы экономики предприятия как основного объекта рыночной экономики, организационные и производственные основы функционирования предприятия в условиях рынка, организационная и производственная структура предприятия, а также экономический потенциал предприятия, методика его расчета, сущность технико-экономических показателей предприятия, с помощью которых оценивается состояние здоровья предприятия. Необходимость происходящих процессов в России, а также изменение роли предприятия в решении экономических проблем предопределили содержание, логику и последовательность данного курса.
Учебный материал был разработан в соответствии с этими требованиями для специальностей среднего профессионального образования: «Эксплуатация оборудования радиосвязи и электрорадионавигации судов», «Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики», «Эксплуатация судовых энергетических установок».
В сборнике лекций последовательно рассматриваются такие вопросы, как ресурсы предприятия и результаты их использования, экономический механизм управления предприятием морского транспорта, понятие основных средств и их эффективное использование, понятие оборотных средств и их использование, нормирование и оплата труда. Данный дидактический и практический материал предназначен для самостоятельного изучения дисциплины «Экономика отрасли». Пособие может быть также использовано при написании курсовых работ и подготовке студентов к сдаче экзамена
или зачета.