Полевой А. А. - все книги автора. Издательство Лань

Книга предназначена для самого широкого круга читателей, желающих понять, как получается искусственный машинный холод. В максимально сжатой и адаптированной форме излагаются основные этапы создания холодильной установки и ее устройство.
Книга предназначена для специалистов смежных областей, желающих приобрести знания по холоду, будет полезна начинающим холодильщикам, технологам, владельцам продовольственных магазинов, всем, кто работает с охлаждаемыми и замороженными продуктами. Материал книги опробован на неподготовленных работниках и позволил им овладеть азами холодильного дела.

В учебном пособии  в максимально сжатой и адаптированной форме излагаются основные этапы создания холодильной установки и ее устройство.
Книга предназначена для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В учебном пособии в максимально сжатой и адаптированной форме изложены основные этапы создания холодильной установки и ее устройство.
Книга предназначена для студентов профильных вузов.