Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Яичное птицеводство

Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Дисциплины:
Печатное издание:
Нет в наличии
Электронная версия:
335 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2011
Объем
272 с.
ISBN
978-5-8114-1124-5
Издание
1-е изд.
В книге рассмотрены все звенья технологического процесса производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения обогащенных яиц с заданными свойствами. В рамках учебной программы приведены основные сведения о яичной продуктивности и качестве пищевых яиц, яичных и мясо-яичных породах, по инкубации яиц. Излагаются генетические основы селекции, приводятся методы выведения линий и кроссов, особенности селекционно-племенной работы в яичном птицеводстве; даны рекомендации по кормлению, выращиванию и содержанию яичных пород кур, применению современного технологического оборудования. В отдельной главе описана технология производства перепелиных яиц. Рекомендуется для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния» и для студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.

Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110400 — «Зоотехния»
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.