Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности

Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура
Печатное издание:
900 ₽
Электронная версия:
540 ₽
Вид издания
учебное пособие
Год
2018
Объем
252 с.
ISBN
978-5-8114-2981-3
Переплет
твердый
Формат
14*21 см
Издание
1-е изд.

В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс.

Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект.

Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, бакалавров и специалистов по направлениям «Агроинженерия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ.

Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.