Издательство: (812) 336-25-09
Интернет-магазин: (812) 412-54-93

Виноградарство с основами первичной переработки винограда

Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат, СПО
Печатное издание:
1 700 ₽
Электронная версия:
1 020 ₽
Вид издания
учебник
Год
2015
Объем
512 с.
ISBN
978-5-8114-1840-4
Переплет
твердый
Формат
16,5*23,5 см
Издание
2-е изд., доп.
Рассмотрены вопросы систематики винограда, основы его биологии и способы размножения. Описаны технология возделывания молодых и плодоносящих виноградников, сбор, хранение и первичная переработка винограда. Изложены основы ампелографии и селекции винограда. Особое внимание уделено освещению новых достижений отечественной и зарубежной науки и практики виноградарства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Садоводство». Учебник может быть использован научными работниками, преподавателями, а также студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология бродильного производства и виноделия».

Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебника для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Садоводство»
Закрыть
Товар в корзине
Вы можете продолжить покупки или перейти к оформлению заказа.