Артем Карлович Османян — доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры интенсивных технологий в животноводстве Российского государственного аграрного университета — МСХА им. К. А. Тимирязева (РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева).
А. К. Османян родился 13 декабря 1950 г. в Донецке. В 1972 г. окончил зоотехнический факультет РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева. С 1973 по 1976 гг. учился в аспирантуре кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева. В 1977 г. защитил кандидатскую диссертацию по теме «Обмен кальция и фосфора у цыплят-бройлеров при включении кормовых обесфторенных фосфатов в рационы с различным уровнем животного протеина». В 1978 г. ему была присуждена ученая степень кандидата биологических наук. В 1998 г. А. К. Османян защитил докторскую диссертацию по теме «Интенсификация производства мяса бройлеров». В 1999 г. ему присуждена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук.
С 1972 г. по настоящее время А. К. Османян работает в РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева, последовательно занимая должности: стажера-исследователя, младшего, старшего, ведущего, главного научного сотрудника, профессора кафедры птицеводства, заведующего кафедрой птицеводства и в настоящее время — профессора кафедры интенсивных технологий в животноводстве. С 1997 по 2006 гг. являлся заместителем декана зооинженерного факультета.
Основные направления научных исследований А. К. Османяна — технология производства продуктов птицеводства, кормление сельскохозяйственных птиц.
А. К. Османян — автор 98 научных и учебно-методических работ. В 2011 г. издательством «Лань» выпущено учебное пособие «Яичное птицеводство», написанное А. К. Османяном в соавторстве с А. Л. Штеле и Г. Д. Афанасьевым.
А. К. Османян является членом Всемирной научной ассоциации по птицеводству, членом редакционной коллегии журнала «Птица и птицепродукты», членом четырех диссертационных советов. Награжден медалью «Участник ВДНХ», золотой медалью ВВЦ, медалью «В память 850-летия Москвы», медалью «За возрождение птицеводства России».