Сооружения и оборудование для хранения плодоовощной продукции

Авторы:

Щербакова Е. В., Ольховатов Е. А., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В., Айрумян В. Ю., Темников А. В.

Уровень образования:

СПО

Дисциплины:

Ведение технологического процесса производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях (по выбору), Организационно-технологическое обеспечение производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях (по выбору), Эксплуатация сельскохозяйственной техники и оборудования, Основы механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства

Ознакомиться с текстом

В избранное В избранном

Вид издания

учебное пособие для СПО

Год

2026

Объем

224 с.

ISBN

978-5-507-53736-5

Переплет

Твердый

Формат

16,5*23,5 см

Издание

1-е изд.

В учебном пособии изложены основы организации процессов хранения плодоовощной продукции в полевых и стационарных хранилищах; рассмотрено основное транспортное и инженерное оборудование, дана оценка технико-экономической эффективности материально-технической базы хранения плодоовощной продукции. Предназначено для обучающихся профильных колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Закрыть

Сообщить о поступлении

Укажите ваш e-mail, и мы пришлем уведомление, как только книга станет доступна для покупки.