Химия

В книге изложены современные представления о строении атомов, молекул, кристаллических веществ и о природе химической связи. Рассмотрены  закономерности протекания химических реакций и электрохимические процессы. Приводится обзор химических свойств неметаллов и металлов. Дано описание фазовых равновесий и дисперсных систем. Книга предназначена для студентов технических направлений и специальностей вузов.

Изучение химии занимает важное место в системе подготовки специалистов для различных областей промышленности. Предлагаемое пособие написано в соответствии с курсом неорганической химии для технологических направлений и специальностей. Приводится обширный справочный материал.

Основной целью практикума является ознакомление студентов с практическими методами химических исследований биогенных молекул пищи. Закрепление теоретических знаний в области химии пищи, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В учебном пособии рассматриваются химические, физико-химические и биохимические методы анализа основных макро- и микронутриентов пищевых продуктов. Приведены способы определения и расчета содержания низко- и высокомолекулярных биогенных молекул, а также макро- и микроэлементов в исследуемых образцах биосырья и пищевой продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов пищевых и технологических сельскохозяйственных вузов, а также может быть использовано студентами биологических, сельскохозяйственных и медицинских учебных заведений. Кроме того, учебное пособие может быть полезно широкому кругу специалистов пищевых отраслей АПК и работникам сельскохозяйственных производств, а также специалистам и научным работникам, занимающимся исследованиями в области медицины и фармакологии.

Учебное пособие посвящено изложению основ рентгеноспектральных методов анализа вещества. В пособии приведены основные сведения, относящиеся к физике рентгеновского излучения: характеристический и тормозной рентгеновский спектр, особенности спектра, возбужденного потоком электронов и фотонов, взаимодействие рентгеновского излучения с веществом (поглощение и рассеяние). Рассмотрены источники возбуждения и детекторы рентгеновского излучения, а также варианты метода рентгенофлуоресцентного анализа (РФА): РФА с дисперсией по длинам волн (кристалл-дифракционного) (РФА ВД), РФА с дисперсией по энергии при регистрации излучения полупроводниковым детектором (РФА ЭД), РФА с использованием эффекта полного внешнего отражения (РФА ПВО). Кратко изложены основы электронно-зондового рентгеноспектрального микроанализа (РСМА). Рассмотрены эффекты влияния матрицы образца на аналитический сигнал для гомогенных и неоднородных порошковых материалов. Приведено описание часто используемых вариантов способов РФА: способа внешнего стандарта, способа стандарта-фона, способа внутреннего стандарта, способа многоэлементного анализа, в основе которого лежит уравнение множественной регрессии, способа фундаментальных параметров.
Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов химического факультета, специализирующихся в области аналитической химии неорганического вещества.

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам органической химии. Рассмотрены методы выделения и очистки органических веществ, основные химические реакции, отражающие их свойства. Большое внимание уделено тем аспектам органической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе.
Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам органической химии. Рассмотрены методы выделения и очистки органических веществ, основные химические реакции, отражающие их свойства. Большое внимание уделено тем аспектам органической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе.
Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.

Приведена краткая история развития атомной отрасли от производства ядерного оружия до современной широкомасштабной атомной энергетики, включая транспортные ядерные энергетические установки, ядерную медицину, термоядерную и ядерно-водородную энергетику. Дан обзор состояния элементов ядерного топливного цикла от добычи урана до обращения с радиоактивными отходами, принятых в различных странах мира. Рассмотрены национальные концепции развития атомной энергетики в странах, исторически или политически выбравших этот путь для обеспечения собственной энергетической безопасности.
Предназначается для студентов специальности «Химическая технология материалов современной энергетики». Пособие полезно аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам, занимающимся современными ядерными технологиями, но содержит большое количество исторических фактов и может быть интересно широкому кругу читателей.

В учебном пособии рассмотрено основное и вспомогательное оборудование производств органического синтеза. Рассмотрены конструктивные особенности реакционных устройств и вспомогательного оборудования, влияние метода изготовления на их конструкцию, а также рассмотрены детали, применяемые при изготовлении основной и вспомогательной аппаратуры.
Учебное пособие подготовлено специалистами Исследовательской школы химических и биомедицинских технологий и Инженерной школы природных ресурсов Национального исследовательского Томского политехнического университета и предназначено для бакалавров и магистров направления «Химическая технология». Кроме того, пособие может служить практическим руководством для инженерно-технических работников предприятий нефтехимии и органического синтеза.

В учебном пособии рассмотрены вопросы проектирования производств полимерной химии, разработки проектной документации, технологических схем и другие вопросы, возникающие в процессе проектирования. Большое внимание уделено составлению и расчету материальных и тепловых балансов проектируемых производств, а также конструированию и расчету реакционных устройств полимеризации и поликонденсации. Рассмотрено основное и вспомогательное оборудование заводов полимерной химии. Показаны конструктивные особенности реакторов для производства пластических масс, влияние метода изготовления на их конструкцию, а также рассмотрены детали, применяемые при изготовлении основной и вспомогательной аппаратуры. Описаны устройство и принципы действия оборудования для переработки полимерных материалов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям, входящих в УГС «Химические технологии».

В учебном пособии рассмотрены вопросы проектирования производств полимерной химии, разработки проектной документации, технологических схем и другие вопросы, возникающие в процессе проектирования. Большое внимание уделено составлению и расчету материальных и тепловых балансов проектируемых производств, а также конструированию и расчету реакционных устройств полимеризации и поликонденсации. Рассмотрено основное и вспомогательное оборудование заводов полимерной химии. Показаны конструктивные особенности реакторов для производства пластических масс, влияние метода изготовления на их конструкцию, а также рассмотрены детали, применяемые при изготовлении основной и вспомогательной аппаратуры. Описаны устройство и принципы действия оборудования для переработки полимерных материалов.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Химическая технология». Кроме того, оно может служить практическим руководством для инженерно-технических работников предприятий, производящих высокомолекулярные соединения и пластические массы на их основе.